As principais particularidades do vinho alentejano
A região do Alentejo é marcada por paisagens marcantes, capazes de produzir vinhos com um sabor distinto e único. Nos últimos anos, os vinhos maduros alentejanos têm ganhado reputação entre os melhores vinhos do país e tornaram-se internacionalmente reconhecidos. O Alentejo é marcado por um elevado número de dias ensolarados e altas temperaturas que permitem a maturação das uvas.
Segundo entendedores e apreciadores os vinhos alentejanos são redondos, cheios e suaves, mas com um forte aroma que capta a atenção. Alguns apreciadores consideram que os vinhos desta região serão provavelmente, os melhores do mundo.
O vinho branco tem um aroma a frutos tropicais e o seu sabor é ligeiramente mais ácido.
Enquanto os vinhos tintos já são mais incorporados, com um aroma a frutos vermelhos e são ricos em taninos.
