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美国爱荷华州立大学的研究人员表示，喝红酒有助于减少和延缓各种形式的痴呆症（尤其是阿尔茨海默病）典型的认知能力下降。
该研究分析了 46 岁至 77 岁人群的数据，并询问了他们的饮食和饮酒情况。
研究表明，奶酪是目前对预防与衰老相关的认知问题的发展具有最大保护作用的食物。
同样，每天饮用红酒可以改善认知功能，而每周摄入羊肉已被证明可以改善长期认知能力。
医生们惊讶地发现，适量摄入奶酪和葡萄酒对健康具有附加值。
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